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Le Conseil Général de la Haute-Garonne présent à la fête de l'ail de Cadours
Conseil Général de la Haute-Garonne - 25/08/2003

130 producteurs d'ail sur le canton de Cadours fournissent près de 1.000 tonnes d'ail par an! C'est un poids économique d'une importance considérable pour ce canton. La production de cette année sera très colorée!

Afin de mieux faire connaître cette production locale et de participer à son développement, le Conseil général de la Haute-Garonne sera présent à la fête de l'ail à Cadours les samedis 30 août et dimanche 31 août 2003. Une présence qui sera concrétisée par un stand proposant de nombreuses animations.

Le Conseil Général apporte son soutien financier à l'association des concours agricoles du canton de Cadours pour l'organisation de ces deux journées de l'ail et mène, avec le syndicat de l'ail violet du pays de Cadours une active campagne promotionnelle. Il participe également à la mise en place actuellement en cours, d'un label de qualité : l'AOC.

Le prix moyen de l'ail de Cadours avoisine les 2 euros le kilo en tresse, 1.80 euros en sac et 1.90 euros la gerbe. La France a obtenu depuis 1994 auprès de la C.E. la clause de sauvegarde qui est le contingentement d'importation d'ail d'origine asiatique limité à 1.000 tonnes par mois, dans le but de limiter la concurrence.

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